Sabemos que es este mes muchos de nuestros residentes regresan a sus casas para pasar navidades con la familia. Y por eso hemos retomado la sección de comida fácil con 3 recetas que os permitirán luciros delante de sus seres queridos, y en cuestión de pocos minutos podréis demostrar lo mucho que habéis aprendido en materia de cocina. 😉
Recordad siempre que antes de empezar a cocinar siempre tenéis que aseguraos de tener todos los ingredientes necesarios a mano, de hecho, este es el truco de todo gran chef.
Calabacines Rellenos al microondas:
Ingredientes:
- 100 gr jamón de York o dulce
- 50 gr. queso amarillo
- Queso mozarella o queso para gratina
- 2 calabacines
- ½ dado de caldo de pollo (Avecream/ Gallina blanca, etc.)
Preparación:
- Lavar y cortar por la mitad los calabacines
- Meter en el microondas durante 6 minutos
- Sacarlos y vaciarlos, mezclando la pulpa del calabacín, el queso y el bacón y sazonar ½ dado de caldo de pollo (Avecream y/o Gallina blanca)
- Rellenar los calabacines con el preparado, echar más queso por encima y poner en el microondas 6 minutos.
Fajitas de Pollo:
Ingredientes:
2 Pechugas de Pollo
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- Tomate Frito
- 1 Cebolla
- Tabasco
- Sal
- Fajitas de Trigo
Preparación:
- En primer lugar cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, y las freírlas hasta que se doren
- Luego trocear los pimientos en tiras finas, y la cebolla en trocitos muy pequeños. También se fríen por unos 3-4 minutos. Cuidad de no freír las verduras demasiado, ya que luego habrá que volver a pasarlas por el sartén
- Cuando estén listas las verduras las juntáis con el pollo (ya dorado), agregáis sal, el tomate frito y unas gotitas de tabasco (totalmente opcional)
- Calentáis las fajitas de trigo en una sartén limpia (o si preferís lo hacéis unos segundos en el microondas)
- Presentáis el pollo en una fuente
- También podéis acompañarlo de crema de leche, lechuga y queso rallado
Postre: Flan de Queso
Ingredientes:
1 lata pequeña de leche condensada light - 1 lata pequeña de leche desnatada
- 4 huevos
- 1 tarrina de queso Philadelphia
- Caramelo líquido
- Nueces
- Nata
- Cerezas en almíbar
Preparación:
- Vaciar el caramelo líquido en el fondo del molde.
- Por otro lado, batir todos los ingredientes utilizando la batidora y verterlo en el molde caramelizado; deberá ser apto para microondas.
- Poner el microondas a máxima potencia durante quince minutos.
- Dejar enfriar un poco y desmoldar cuando esté templado.
- Podéis decorar el flan con nata, nueces y/o cerezas.
Recordad que estáis invitados a compartir con nosotros tus creaciones culinarias. Puedes enviar tus recetas al correo: comunidad@resa.es, o si lo prefieres, puedes publicarla tú mismo en este Blog.
